完成單位：安徽省農業科學院綠色食品工程研究所

岳西縣科技局

安徽榮正食品有限公司

岳西縣林場總場

完成人員：閆曉明 劉 煜 何金柱 苗青松 儲 江 楊 普 徐 宏 楊永崗

起止時間：2000—2004

獲獎情況：2006年度安徽省科學技術獎(科技進步類)二等獎

成果簡介：

針對薇菜具有富集土壤等環境中鉛的功能，研究提出選擇芥菜等作為先鋒植物種植1—2季，有效修復了鉛含量較高的土壤環境，同時開展不同環境因子對薇菜生長影響試驗研究和生產示范，制定“野生薇菜人工馴化栽培技術規程”，建立野生薇菜人工馴化栽培基地，開發有機食品，有效提高薇菜產品檔次和出口效益。本成果為安徽乃至全國山區植物資源開發和有機農產品生產，提供了技術支撐和示范樣本，適應于安徽皖西和皖南山區的野生薇菜產地和全國野生薇菜產地推廣應用。目前，薇菜產品年出口200萬kg左右。隨著經濟的發展和生活水平的提高，營養物質含量高、安全的有機薇菜產品勢必為人們所喜愛，市場前景廣闊。