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        鮮食玉米種植與加工技術及產業化綜合開發

        類別:

        發布時間:2018/01/22 10:24:13

        關鍵詞:鮮食玉米

        聯系人:唐經祥

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        產權歸屬單位:安徽省農業科學院煙草研究所

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        開展的鮮食玉米品種創制與篩選、不同生態區鮮食玉米種植及采收關鍵技術研究、鮮食玉米不同加工工藝及保鮮技術研究、鮮食玉米秸稈青貯綜合利用等相關技術研究,組裝配套適合產業化開發的關鍵技術,申報國家發明專利三項,實用新型專利一項。具有投資成本低、收益高、見效快的特點,是理想的農業產業化項目。

        安徽省農科院煙草研究所鮮食玉米研究團隊,圍繞鮮食玉米產業,開展了適合江淮地區種植的鮮食玉米品種創制與篩選、不同鮮食玉米種植及采收關鍵技術研究、鮮食玉米不同品種加工工藝及保鮮技術研究、鮮食玉米秸稈青貯綜合利用等相關技術研究。選擇適應我省種植的鮮食玉米(甜、糯、甜加糯)品種 8個 ,其中全黑色珍珠糯6號、8號品種為本所選育。組裝配套栽培技術,實施無公害種植。完善了相關品種加工工藝參數,形成優質原料供應、加工保鮮貯藏技術配套,實現產品周年供應市場的特色產品。同時,開展秸稈青貯綜合利用研究,延伸產業鏈,增加種植效益,實現種植和加工雙贏,促進農民增收和企業增加利稅,形成了一套適合產業化開發的關鍵技術,申報國家發明專利三項,實用新型專利一項。據目前生產估算種植戶畝種4000穗,商品穗0.8元/穗,非商品穗零售及秸稈青貯收益600元/畝,種植戶純效益可達4000元/畝。加工及包裝成本0.5元/穗,市場零售價3.5元/包裝穗,非包裝速凍2元/穗,單穗市場價格空間較大。投資年加工能力1000萬穗的中型加工企業,具有投資成本低、收益高、見效快的特點,是理想的農業產業化項目。隨著城市人口的擴張和人們對美好生活需求,該項目具有很高的市場化前景。

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