皖薏1號屬于中熟偏早型品種，全生育期160天左右，株型較緊，單株平均有效分蘗3個，主莖13節左右，株高1.7～1.9米；主莖葉數14～16片，葉片長披針形，長20～40厘米、寬1.5～5.0厘米；花單性，總狀花序；穎果灰褐色，卵圓形，果長0.80厘米、寬0.61厘米左右；種仁白色微透明；穗粒數115粒左右，結實率82%左右，百粒重10.5克左右。糙米率55%，精米率50%。經安徽農業大學生物技術中心檢測，種仁含蛋白質15.2%、17種氨基酸含量為180.8g/kg。經石臺縣植保植檢站田間調查，黑穗病、葉枯病較輕，玉米螟、粘蟲較少，與對照種七井農家品種相似。產量表現：經池州市石臺縣、安慶市岳西縣、安慶市迎江區等地多年多點區試，平均畝產179.0公斤，比對照增產9.6%。